Cansada de refinadas recetas de cocina creativa, donde las porciones son minúsculas y los sabores imposibles, vuelvo a lo básico, a los platos que cocinaban nuestros abuelos en su mundo simple de alimentos terrenales y sabrosos.
De la misma forma que Sancho Panza prefería pan y queso para su interminable y fatigoso viaje por La Mancha, yo quiero gazpachos, arroz con conejo, ensalada de tomates aderezada con un chorro de aceite untuoso y fragante para disfrutar de la comida.
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